香蕉蔓越莓玛芬怎么做

香蕉去皮，切块，在料理机里捣成泥。

将鸡蛋打入大碗中，打匀，然后倒入白糖，加入适量色拉油拌匀。

然后加入香蕉泥和蔓越莓，搅拌均匀。最后筛入面粉、泡打粉、小苏打拌匀。

烤箱提前预热180度，将蛋糕糊放入蛋糕纸杯中，盛7到8分钟左右，放入烤箱中层，180度20分钟左右，视烤箱温度而定，直至蛋糕呈棕色蓬松。