苹果皮都有哪些营养价值？

膳食纤维。
苹果皮的膳食纤维高于苹果肉，无论是可溶性纤维还是不溶性纤维。
纤维是人体的重要物质。它可以帮助人们减肥，保持消化系统健康。

苹果皮中含有三萜类物质，可以杀死危险的癌细胞，增加人体对乳腺癌、结肠癌、肝癌的抵抗力，对人体有非常重要的作用。

矿物质。
苹果皮含有丰富的矿物质，如:钙、钾、铁等。这些物质都是人体需要的，可以让我们骨骼坚韧，特别适合儿童食用；此外，它还可以调节我们细胞的生长速度。

维生素。
苹果皮富含维生素C，可以帮助人们愈合伤口，甚至建立强大的免疫系统。
然而，当我们吃苹果皮时，我们必须注意清理苹果。