材料:烤箱，黄油200克，糖粉30克，蛋黄，低筋面粉350克，奶粉，蔓越莓30克。
制作方法:黄油常温软化，加入糖粉，搅拌均匀。略呈乳白色，不要搅拌太多，因为饼干太脆；加入蛋黄，搅拌均匀。
然后戴上手套，依次加入低筋面粉和奶粉，用手搅拌均匀后放在一边；将小红莓捣碎撒在面团上，用保鲜膜将面团包好，揉成长方形或圆形条状，放入冰箱冷冻。
冷冻三小时左右，取出切成0.5cm左右的薄片，从烤箱托盘中取出，摆好。出锅前用160度预热20分钟。
