准备奇峰蛋糕，打发鲜奶油、奇异果、橙子、樱桃、草莓、芒果等水果。
奇峰蛋糕横向分成两块。拿一块蛋糕放在装饰转盘上。用抹刀挑一些鲜奶油，涂在蛋糕片上。在鲜奶油上放一些水果粒作为三明治。
放点鲜奶油在上面，抹均匀。盖上第二块蛋糕，把各种水果放在蛋糕上面。
用裱花袋将鲜奶油打至挤出花纹，覆盖未上漆的表面，最后筛一些抹茶粉或可可粉。
