越南春卷的制作方法

准备春卷皮，配料，包括黑木耳，瘦肉，葱，酱油，盐鸡精。
黑木耳泡发洗净，切碎。把瘦肉剁成泥。将洋葱切成花，待用。

将准备好的瘦肉和木耳葱花放入碗中，搅拌均匀，加入一些酱油和盐鸡精。【/br/】腌制十五分钟，放入锅中，煎熟后出锅。

首先铺好春卷皮，把准备好的馅料放进去，想放多少馅料就放多少，看看春卷皮有多大。放进去，两面涂蛋青，更牢固，更难摊。

把包好的春卷放在锅里，锅里加油，油一定要多，才能好看，不容易烂。油烧开后可以放入春卷，炸至金黄色后捞出，吃起来香脆可口。