韭菜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量。
准备适量的韭菜，用清水洗净，切块，放入碗中。
加入适量的面粉，注意，不要太多。
加入适量的盐、鸡精和五香粉。
加入适量的水，搅拌成稀糊状。注意浓度比酸奶浓。
刷锅油，将面糊倒入锅中，摊平，尽量摊成圆形。
煎至凝固，翻另一面，煎至两面微黄。
出锅，切成小块，装盘，美味营养的韭菜煎饼就做好了。一块早餐方便又营养。
