怎样做美味的脆皮花生米？
工具/材料
花生适量，鸡蛋适量，糖适量，淀粉适量。
操作方法 01
准备适量的花生，洗净，晾干，放在碗里备用。
02
然后往碗里打一个鸡蛋。
03
加入适量白糖，可根据花生量适当增减。
04
加入适量的玉米淀粉，可以一点一点的加入，边加边搅拌。
05
如下图搅拌，让每个花生都均匀的裹上一层淀粉，每个花生尽量分开。
06
锅中放入适量油，油温五成热，将花生放入锅中，小火慢煎。
07
炸至金黄酥脆，捞出沥油。
注意油温不要太高，不然会把花生烧焦。
08
放在盘子里，放凉，味道更好，香脆可口，特别好吃。孩子说比卖的还要好。
