酱油腌蒜的做法

大蒜是一种很棒的调料，有时候我们会把大蒜当菜吃，所以今天就来说说用酱油腌制大蒜的做法吧！

可以先把从菜市场买来的大蒜剥皮，最好选择大一点的蒜瓣。

然后用清水浸泡大蒜，每天换水，浸泡五天左右。

然后在蒜中加入适量的盐，大概是10: 1的比例，再加水腌制几天。

然后将大蒜捞起，加入适量的盐、糖、酱油和五香粉，搅拌均匀，腌制一两天后取出食用。