糯米绿豆冰糕的做法
炎炎夏日，凉凉爽口的食物最受欢迎，吃起来特别清凉舒服。自制的糯米绿豆冰糕，吃起来很清凉。下面就和大家分享一下，供参考。
工具/材料
糯米100克，绿豆50克，红糖适量，枸杞适量，石花菜3片。
操作方法 01
糯米和绿豆用水浸泡一晚。
02
将水放入锅中，水与配料的比例为2-1。
03
盖上锅盖，大火煮开后小火炖15分钟左右，再加入红糖小火炖。
04
将糯米煮至粘稠状，再加入枸杞，搅拌均匀，关火。
05
将3粒吉利丁切成小块，放入碗中加少量凉开水浸泡融化。
06
然后将融化的吉利丁倒入糯米糊中，搅拌均匀。
07
把盒子擦干净，然后把糯米糊倒进去。
08
冷却后放入冰箱冷藏5小时左右。
09
五个小时后，糯米绿豆粥凝结成半透明的冰糕。
