如何在家自制锅巴

锅巴好吃又脆。反正我闲着没事就喜欢吃锅巴，但是那些买回来的锅巴含油量很高，卫生程度我们真的不知道。快来，零食小伙，告诉你怎么在家做锅巴，赶紧看！

准备米饭
把吃剩的米饭吃凉，然后加一点盐，或者假一点胡椒粉，或者辣椒粉等。反正你喜欢什么口味就搅拌好。

把米饭压扁
把米饭放在保鲜膜上面，摊平，然后用擀面杖用力压多次，使米饭平整、坚硬、结实，再用刀切成小块。

油炸
也可以直接用电饼铛烤，但是味道不好，还是油炸的好。
热油，把小块锅巴放进去，用漏勺翻几下，变成金黄色。

吸油晾凉
把扎好的锅巴放在吸油纸上，用吸油纸压几下，把里面的油洗出来，然后摊开晾凉。打包吃了就好。