炸鸡排是年轻人和小孩子的最爱，但是外面的炸鸡排大部分都是那几千年炸的，对健康有影响。下面小编教你在家炒鸡排，既卫生又安全。
鸡胸肉、炒粉、生抽、料酒。
鸡胸肉加入适量盐、生抽、料酒腌制几分钟。
然后夹出来放在炒粉里，用炒粉粘起来。
锅里热油，油量比平时炒菜多，油烧到七成热，放入鸡排，中火煎。
煎到两面都是金棕色就行了。
