西红柿很难保存。下面介绍如何保存好西红柿。
如果西红柿在室温下储存，将西红柿的茎放下，这样可以防止西红柿中的水分从茎中流失，可以储存一周左右。
西红柿也可以和常温一样放在冰箱的冷藏室里。另外，注意不要让其他物品压住，这样可以在冰箱里保存两个星期。
如果番茄太多吃不下，也可以做成番茄酱，这样保质期会长很多，但是要注意密封保存。
另外，西红柿也可以用塑料袋保存，塑料袋要扎紧，放在阴凉的地方，室温下。但是每天打开袋子通风五分钟就很麻烦了。
