怎样轻松做蒸蛋

蒸蛋容易被人体吸收，容易消化。蒸蛋也是我最喜欢的食物，甜的咸的都有。我个人比较喜欢咸蒸蛋。今天就教大家做最简单最美味的蒸蛋。让我们看一看。

一次一个鸡蛋对我来说足够了。如果你吃得太多，用两个鸡蛋。
用筷子将碗中的鸡蛋打至蛋清和蛋黄散开，打匀。

喜欢肉的话，用刀剁出一勺瘦肉，放入蛋液中。喜欢虾就放几只虾进去，只喜欢吃纯蒸蛋。这时候只要在蛋液中加入一些水，水的量是蛋液的三分之一以上，搅拌均匀即可。

锅中加水，放上蒸笼，将盛有蛋液的碗放在蒸笼上，盖上锅盖大火蒸15分钟，再小火蒸5分钟。撒一把葱花，滴一滴香油，倒半勺酱油，就可以吃了。

最后教大家做甜蒸蛋，用同样的方法打蛋液，然后加一勺白糖，再加三勺纯牛奶，一点点水搅拌均匀。蒸好后直接吃就好了。口感很爽滑。