怎样做美味的苦瓜胡萝卜鸡蛋煎饼?

獾怎么读2022-06-24  93

怎样做美味的苦瓜胡萝卜鸡蛋煎饼?

苦瓜和胡萝卜都有很高的营养价值。它们不仅含有丰富的维生素、蛋白质和各种矿物质,还能增强人的身体抵抗力。鸡蛋还含有人体所需的各种营养物质。做成煎饼特别好吃。今天,边肖想和大家分享如何制作美味的苦瓜胡萝卜鸡蛋煎饼?希望能帮到你。

工具/材料

苦瓜、胡萝卜、鸡蛋、姜、蒜、小葱、盐、五香粉、面粉、黑胡椒酱。

操作方法 01

准备食材:一个苦瓜,半个胡萝卜,一个鸡蛋,一点小葱,姜,蒜,放入盘中。

02

苦瓜洗净去瓤,切块,然后放锅里焯一下,捞出来装盘备用。苦瓜焯一下不要超过十秒。

03

将胡萝卜切丝,放入锅中焯一下,捞出,放入盘中备用。胡萝卜焯水不需要太长时间,因为稍后会被油炸。

04

将葱、姜、蒜切碎,与苦瓜、胡萝卜丝放在一起备用。

05

打入一个鸡蛋,这样会增加煎饼的营养,使它更脆。

06

加入适量的盐,五香粉,加入适量的面粉,用清水调成面糊。

07

加热平底锅,直到油温达到50%热。将面糊倒入锅中,小火慢煎,煎至两面金黄。

08

趁热吃吧。也可以配上黑胡椒酱。就更美味了。我家人很喜欢。

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