炸薯条怎么做？家庭版炸薯条超简单美味做法！
前几天想吃薯条，又懒得出去买。看着家里的大土豆，我在想为什么自己不能做薯条。我只是觉得别人说我炸的薯条没有麦当劳的好吃，听说我炸的薯条软化太快，所以我自己从来没尝过。这次我忍不住了。我在家里拿出一个大土豆，削了皮，煮了吃。我居然炸出了色香味俱佳的薯条，比麦当劳卖的还要好吃。
满满一大盘薯条。我只用了两元钱，正好是买一个土豆的钱。
大家拜托，为什么要买麦当劳那种薯条？你知道薯条的油是什么样的吗，不考虑你的价格？拜托各位，在家做薯条真的超级简单。一定要做比麦当劳好吃的薯条。赶紧跟羊学！
工具/材料
一个土豆
食用油、盐、面粉
操作方法 01
看，这是我花两美元买的一个大土豆。这是唯一的土豆，炸了一整盘薯条。它挂得很紧，我没有晕过去。
土豆洗净，去皮，然后用清水洗净备用。
02
将土豆切成长条。我个人建议不必剪得太宽或太薄。如果它们太宽或太厚，煎起来会费些力气。土豆条太细的话会炸的特别快，不会有那种味道。
03
在切好的薯片中加入两勺盐，然后用手抓，这样薯片上就布满了盐。
04
当薯片上盖了盐后，在盆里加入清水，在清水里泡20分钟，不用洗。
05
泡了20分钟，我们就要开始炸薯片了，特别脆，不软。我们来控制薯片晾干，全部放在面板上。
06
抓一把面粉，轻轻地在薯片上摩擦。面粉很快就会被薯片“吸走”。然后抓一把面粉再搓一遍，让所有的薯片都均匀的裹上面粉。
07
等到薯片上均匀的涂上一层面粉，不粘手，停止放面粉，把薯片放在一起，然后撒一把面粉在上面，等十分钟。
08
十分钟后，薯片又会变粘。然后，抓一把面粉撒在上面。然后，用手轻轻一搓，再把薯片全抓出来放在一边。
09
把锅擦干净，多加点植物油。我用玉米胚芽油。油炸的食物味道清淡，不会觉得油腻。
10
油热后先用中火，把薯片放油锅里，半分钟前不要翻面，因为我们的薯片上面有一层面粉。如果把它们放在油锅里，马上动，那层面粉就会掉到油锅里，薯片就不好吃了，油变得很浑浊。半分钟后，把它们翻过来，这样薯片就会受热均匀。
11
当薯片变成金黄色时，用漏勺把它们捞出来。
12
别以为我们刚刚成功了。想吃不变软的薯条，放回锅里，再继续煎一分钟，快速翻面。当薯条在油中冒泡时，取出，控油装盘。
13
看，一盘金黄色的薯条做好了。撒上黑胡椒，或者撒上一些烧烤吃。
但是我和宝宝最喜欢的是蘸番茄酱吃。味道好极了！
