怎样做漂亮的葱油花卷？
我的家乡河南，地处中原，以面食为主。这里的人早晚都要吃馒头、包子或花卷。我最喜欢的食物是葱油卷，很咸很好吃。今天，边肖想和你分享如何做出漂亮的葱油卷。希望能帮到你。
工具/材料
面粉适量，酵母粉适量，葱花适量，盐适量，五香粉适量，芹菜叶适量，大枣适量。
操作方法 01
和面:和面很重要。在适量的面粉中加入少许酵母粉，用温水揉成光滑的面团。面团软硬适中，最好不要用手摸。
02
将面团放在温暖的地方醒发，等到面团发酵到两倍大。
夏天的时间会短一些，冬天的时间会长一些。发酵受温度影响很大。
03
揉好发酵好的面团，然后用擀面杖擀成大块。
04
均匀撒上盐、五香粉，再撒上少许葱花，然后从一端卷起来，卷成筒状。
05
用刀切开，分成小药丸，然后让药丸侧躺着，三个一组，一个挨着一个。
06
用筷子夹在中间，夹成花的形状，然后用手在花瓣末端捏一下。
07
将做好的花卷放入蒸笼，第二次发酵15分钟左右，冷水蒸15分钟。
08
可以出锅吃，放上芹菜叶，再放上一个大枣。家里有孩子，有胃口的时候家人会很开心。
