怎么在家做锅盔？

锅盔在某些地区也被称为郭冰。北方人很喜欢，面条味很浓。今天，我来教你怎么做锅盔。让我们看一看。

面条
做锅盔的时候，面条是非常关键的一步。面条不好，锅盔的味道也不会好。
面粉加水，边加边揉。

揉面团
如果你喜欢吃稍微软一点的东西，可以在面粉中加入一点酵母。正宗的锅盔，没有酵母，味道很硬。【/br/】面团做好后，继续揉，然后醒发半小时。

做一个锅盔
睡醒后用擀面杖不停地擀，压成薄片，折起来继续压，然后拉成面糊，压成圆饼。

烤锅盔
电饼铛预热，放锅盔进去烤。不要加油。一面烤好后，翻过来。两面黄脆时，取出切开。