虾的烹饪方法有很多种，如煎、烤、涮、炸等。今天我来教大家最经典的吃虾方法。方法超级简单，但是保留了虾的营养和最天然的味道。让我们看一看。
买回来后用手套清洗，剪掉多余的虾须，挑出虾线，清洗干净。
锅中加入清水，放入葱、姜片、蒜片、八角、红辣椒、香叶，加少许盐煮开。
把水再煮三分钟，让调料里的香味全部入水。这时候把虾放进去，不盖盖子开着煮。
等虾变红了，再煮两分钟，然后拿出来就可以吃了。这是虾最经典的方式。
