想吃臊子面,不用去岐山,在家就能做出好吃的臊子面。至于肉末面怎么做更好吃,我们来看看这个指南吧。
将猪肉切成小块,加入少许料酒,用酱油腌制十分钟。
锅里热油,炒小块肉,然后放入胡萝卜丁和豆腐丁,加盐和酱油,加入少许开水,加入味噌调味。
在锅里烧开水,煮面条,拿出来放在碗里。
把新鲜的肉末放在面上,撒上一些香菜,加一勺辣椒油,再浇上热腾腾的面汤,肉末面就做好了。