煎菜糍的做法
做糯米糕有很多种方法。今天用糯米粉配韭菜和鸡蛋做炒年糕，然后用炒年糕包裹菜籽心。这是绝配，皮软香，菜馅甜嫩。味道独特可口。下面就和大家分享一下。
工具/材料
糯米粉150克，鸡蛋1个，韭菜40克，白菜200克。
操作方法 01
首先把糯米粉放在盘子里，然后打一个鸡蛋进去。
02
韭菜洗净，然后切成丁，加点盐。
03
加水搅拌均匀。
[水和食物的比例是2-3]
04
将白菜清洗干净，捞起沥干水分。
05
开油，放入大蒜和大米使其变香，然后放入白菜，加入一些盐。
06
大火翻炒3分钟左右，然后铲一盘备用。
07
然后开大火和油，往锅里倒少量面糊，然后轻轻晃动锅，让面糊均匀铺开。
08
用小火煎大约3分钟，然后把巴赞翻过来，再煎大约3分钟。将适量的菜籽心放在巴赞的中间。
09
然后用抹刀卷起巴赞折叠袋。
10
好吃的糯米菜做好了。
