如何做巧克力豆软曲奇才好吃?
巧克力曲奇是许多人喜欢吃的零食。
那么巧克力豆软曲奇怎么做才好吃呢?边肖今天就和大家分享一下我的经验,希望能帮到你。
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工具/材料
材料:油45g、白糖62g、红糖45g、鸡蛋24g、香草金25g、小苏打2g、柠檬汁1.5g、盐2g、肉桂粉0.5g、蛋糕粉130g、巧克力豆50g、核桃仁40g。
操作方法 01
首先将黄油、白砂糖、红糖倒入碗中,用打蛋器低速搅拌均匀,如下图所示。
提示:注意不要传走。
02
然后分两次加入蛋液搅拌均匀,如下图。
03
然后将香草精、小苏打、盐、肉桂粉、蛋糕粉倒入碗中,用打蛋器搅拌均匀,如下图所示。
04
然后加入巧克力豆和核桃仁,如下图所示。
05
然后戴上手套,把所有食材做成面团,如下图所示。
06
然后将面团均匀的分成32克左右的小块揉搓,如下图所示。
07
然后把面团压平,放入烤箱,180烤15分钟。
小贴士:1。烤箱最好先预热五分钟;2.因为每个烤箱的温度不一样,所以大家烤饼干的时候一定要多看。
08
一块美味的巧克力豆软曲奇就做好了。我希望你会喜欢它。
只需等待清酒曲冷却并密封保存即可。