椰香南瓜乳酪派的制作方法
吃南瓜的一个好方法，吃一个椰子南瓜奶酪派！
工具/材料
馅饼:低筋面粉120克，糖粉25克，盐2克，蛋黄1个，黄油80克，杏仁粉25克。
馅料:奶油芝士80克、南瓜泥150克、低筋面粉20克、细糖25克、鸡蛋1个、椰奶100克、椰奶适量。
操作方法
01
将80克软化的黄油加入25克糖粉和2克盐中，直到变成白色。
02
加入1个蛋黄，打匀。
03
筛入120克低筋面粉和120克杏仁粉，拌匀，揉成球状。
04
揉好后裹上保鲜膜，冷藏30分钟。
05
打开冷冻面团。
06
打开后，摊入饼盘中。
07
用擀面杖擀出多余的馅饼皮。
08
用叉子在馅饼皮底部打孔。
09
在预热的烤箱中以180度烘烤25分钟。
10
蒸南瓜，蒸熟后倒入料理机。
11
加入奶油芝士80克，椰奶100克，砂糖25克，鸡蛋1个。直到它变好。
12
倒入碗中，加入20g低筋面粉，搅拌均匀。
13
搅拌后，筛入烤好的馅饼皮，直到9分满；在预热好的烤箱中以170度烤20分钟左右。
14
从烤箱中取出后，撒上适量的椰蓉进行装饰，脱模。
