甜甜圈怎么做
工具/材料
高筋面粉220克，热纯牛奶90克，干酵母7克，鸡蛋1个，白糖30克，食用油，黑巧克力酱，白巧克力酱，粉巧克力酱。
操作方法
01
首先，将热纯牛奶加入一个装有7克酵母的碗中。
02
搅拌直到酵母溶解。
03
将高筋面粉、白糖、鸡蛋倒入牛奶中，用筷子搅拌成絮状。
04
然后盖上保鲜膜发酵至2-3倍大小。
05
用擀面杖将发酵好的面团排气，擀成1cm厚的皮。
06
用甜甜圈模具压出形状，放入烤箱中层，下层放一盘热水发酵。
07
将甜甜圈放入八成热的油锅中炸至两面呈金黄色，然后出锅蘸巧克力酱。
