糯米粉200克,细砂糖40克,泡打粉6克,牛奶80克,水100克,蔓越莓干。
将200克粘米粉、40克细砂糖、6克泡打粉放入容器中搅拌。
再倒入80克牛奶。
加入100g水,搅拌均匀,搅拌成米糊,然后静置3分钟。
将米糊倒入模具中,每个模具装满8分钟。如果太满,以后会溢出来。
让它像蔓越莓一样变干,喜欢的话多放点。
放入锅中蒸12分钟左右。
时间到了就拿出来,乳白色的年糕就做好了。