如何做陈皮红豆沙？

如何做陈皮红豆沙？ 工具/材料

300克红豆

莲子50克

陈皮1片

适量的黄糖

适量的水

操作方法 01

红豆、陈皮、莲子分别浸泡2小时。

02

将泡好的陈皮撕成小块。

03

莲子煮半小时，沥干备用。

04

将红豆、陈皮放入锅中，倒入凉水；大火煮半小时后，转小火煮2小时。

05

将煮熟的红豆过筛，轻轻压滤，得到红豆沙。

06

将莲子和黄糖加入红豆沙中，再煮5分钟。
这样陈皮和豆沙就做好了。