玉米淀粉怎样做凉粉
夏天，美味的玉米冻当然不能错过。不要和朋友来看看。
操作方法
01
准备100g玉米淀粉+100g水，拌匀，一定要调匀，避免结块。
02
然后直接倒入锅中。先用大勺子把玉米粉搅拌透，然后用大火煮，搅拌至透明。
03
小火慢煮，整个过程需要不断搅拌。煮到冒泡的时候会变成半透明，然后关火，直到锅里有很多泡泡。
立即倒入容器中。如果动的稍微慢一点，在锅里就容易凝固。
04
彻底冷却，然后倒入盘中。【/br/】为了味道更好，冷却后放入冰箱冷藏2-4小时再取出调味，更美味。
05
然后把果冻切成细条。
06
只要味道如你所愿，将姜蒜捣碎，放入小碗中，用擀面杖一端捣碎，加入少许矿泉水和少许盐制成姜蒜水，浇在凉粉上，加入酱油、味精、醋和糖，胡椒面、香油、熟海椒、碎小米辣，撒上小葱。
07
搅拌均匀就可以吃了！
