糖葫芦怎么做?
先将山楂洗净沥干,然后用棍子串起来,再将糖浆煮沸,最后将糖浆浇在山楂串上。
接下来我给大家详细讲解一下。
清洗山楂
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先用清水反复冲洗新鲜山楂,然后沥干水分。
除了山楂,你还可以选择其他水果。
签子
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然后,用棉签把洗干净的山楂串在一起。为了防止山楂残留水分,可以放在纸上吸水。
熬制糖浆
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然后准备适量的冰糖,冰糖和水的比例是2: 1。
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将200克清水和400克白糖倒入不锈钢锅中,然后开大火煮。出现大气泡时,开小火煮。
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就等着锅里的白糖变成金棕色吧。
铁锅一定不能用来煮糖浆。
淋糖浆
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最后把煮好的糖浆倒在山楂上,等糖浆凝固后,冰糖葫芦就做好了。