接下来我来解释一下蒜蓉酱怎么烧烤。
大蒜、剁椒、食用盐、耗油、白糖、生抽、食用油。
用刀拍蒜，捣碎，切掉蒜头，然后就可以很轻松的去掉蒜皮了。
将去皮的大蒜放入搅拌机中碾碎。
锅里加少许油，油热时关小火，倒入一半蒜末翻炒，蒜末翻炒至金黄色。
将炒好的蒜，连同锅里的油一起倒入另一半未出锅的蒜里。加入剁椒、食用盐、蚝油、白糖、酱油调味，搅拌均匀即可食用。
