琥珀糖应该怎么做?
工具/材料
糖、琼脂、食用色素
操作方法
01
首先,将琼脂放入碗中,在水中浸泡约半小时。
02
准备一个锅,锅里加入适量的水,然后把泡好的琼脂放进去煮3分钟,让琼脂完全融化。
03
然后,在锅里加入白糖,然后不断搅拌,直到完全融化。
04
过滤糖水,倒入准备好的模具中。
05
快速将不同颜色的食用色素滴入盛有糖水的模具中,然后用牙签将其分散。
06
糖水完全冷却后,变成固体。从模具中取出切成块,切成普通软糖大小。
07
切好后放入碗中,放在通风处晾干5-7天。
08
这样,价值高,味道鲜美的琥珀糖就完成了。