松饼怎么做？

松饼怎么做？ 工具/材料

鸡蛋2个，白糖35g，牛奶120g，低筋面粉120g，黄油10g，盐少许。

操作方法 01

分离蛋黄和蛋白。
蛋黄中加入牛奶搅拌均匀，然后加入低筋面粉搅拌均匀。

02

加入融化的黄油和盐，搅拌均匀。

03

蛋清分三次，加入白糖，送小钩。

04

将蛋清奶油加入蛋黄糊中，搅拌均匀，然后倒回剩下的蛋清奶油中，继续搅拌均匀。

05

将勺子倒入冷锅中，当表面出现大气泡时，将锅翻过来。

06

再煎10秒，就可以出锅了。反复操作，一盘松饼就做好了。