纽扣小饼干的做法

雁鹅2022-06-24  131

纽扣小饼干的做法 工具/材料

黄油40克,糖粉40克,鸡蛋1个,盐少许,低筋面粉100克。

操作方法 01

黄油软化后,加入糖粉和适量的盐,搅拌至体积变大。

02

加入蛋黄,继续搅拌均匀,筛入低筋面粉,用手揉成球状。

03

将面团擀成3毫米左右厚的面片。

04

用大管嘴压出一圈,放在烤盘上。

05

用较小的管道喷嘴在中间打印一个浅印,用牙签在中间扎4个孔。

06

在预热好的烤箱中以160度烤15分钟左右,直到表面呈金黄色。

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