柿子，中药的名字。这是一种用柿科植物柿子的果实制成的蛋糕状食品。柿子有两种:白柿子和黑柿子。
首先准备一些生柿子和一个削皮器。
然后去掉柿子的顶端手柄，再用削皮器把柿子皮剥掉。
然后把剥好的柿子放在太阳下晒一周左右。
然后用手揉搓，让里面的水果变软。
最后将柿饼在阴凉处晾一周左右，直到表面结一层霜，再放入缸中。
