薯条的做法
孩子老是缠着要出去吃薯条,天冷得没理由出去。后来我觉得还是在家做一次比较好。
虽然失败了很多次,但最后的结果还是很美好的。仔细看下面的配料(土豆、植物油、水、盐、番茄酱)。
操作方法
01
先把土豆切成条,不要炒,因为太醋了。然后放入水中,用淀粉浸泡。
02
准备一锅开水,把土豆放在浴缸里,记得盖上盖子,这样可以煮的更快。
03
把煮好的薯条拿出来晾干。
04
将冷却后的土豆放入冷冻室,冷冻至硬冻。冻硬后就不用解冻了,可以直接油煎。
05
可以先拿出一个尝尝,再决定是否继续煎。如果切得厚,煎的时间就长。最后,它会变成金色,改变颜色,在锅里晾干,然后你才能给你的孩子吃。
特别提示
加番茄酱味道更好。老公比较洋气,喜欢蘸孜然粉。