先将买来的甘蔗洗净去皮，然后切成小块。你可以把它切得越小越好，去掉甘蔗中间的部分。
然后把切好的甘蔗片直接放入榨汁机里榨成汁，就可以喝了。也可以加入雪梨榨汁饮用。这是一个简单的方法。
另外，甘蔗汁可以煮。将切成小块的甘蔗放入干净无油的锅中，加水淹没甘蔗，然后开火煮。
煮沸后，关小火。如果汤汁粘稠水面下降，继续加清水煮沸。煮一会儿，加几颗冰糖，就可以端出来喝了。也可以掺一点柠檬汁，味道更好。
