酸梅4个,桂花干5g,陈皮5g,红糖适量。
话梅、桂花干、陈皮、红糖准备好。
用酸梅抓枚乘泥,把陈皮撕成碎片。
小锅放3碗水,放酸梅,陈皮,桂花进去。
盖上盖子,大火烧开,转小火。
煮20分钟左右,直到汤变黄。
加入红糖。
再煮5分钟就可以关火了。如果是大热天,把酸梅汤放在冰箱里几个小时再喝。味道更好。