米酒可以做哪些菜？米酒都有哪些营养价值？

米酒蛋花汤，将米酒加少许水倒入锅中，大火烧开，同时将鸡蛋倒入碗中，用筷子搅拌，水烧开后倒入蛋液，待蛋液凝固成蛋花，关火。

鸡翅用米酒洗净，剁成小块，焯一下备用，姜蒜去皮，切片，锅中倒点油，将鸡翅煎至两面金黄，鸡翅倒入米酒，盖上锅盖，炖至收汁，加少许酱油调味。

米酒汤圆，在锅里倒入适量的水，水开的时候加入小汤圆、冰糖、米酒，水开的时候打入一个鸡蛋，搅拌均匀，最后凝固成蛋花形状。

米酒，鸡肉切块，焯水备用，姜片洗净切块，倒入无油锅中炸至金黄色，再倒入鸡肉翻炒，最后倒入糯米酒，加适量水，煮沸后小火煮30分钟，关火前加少许糖调味。