自制酿葡萄酒的方法步骤

怎么自己酿酒？下面我们来看看自制葡萄酒的方法和步骤。

把买来的葡萄一颗一颗摘下来，用水清洗干净，放在通风处晾干水分。用酒泡过的葡萄是不能沾水的。

准备冰糖，可以提前打碎。
然后准备一些玻璃罐，清洗干净，晾干。

玻璃罐、冰糖、葡萄准备好了，我们就开始酿酒。
先在玻璃罐里铺一层葡萄，再撒一层冰糖。
继续再铺一层葡萄，这样一层葡萄一层冰糖重复。

玻璃罐不要装得太慢，要留出四分之一空的空隙用于发酵。
装好之后，盖上盖子，封好。20天左右，酒就酿好了。过滤掉葡萄渣后，就可以喝香醇的酒了。