面粉150克，瘦肉100克，蔬菜100克，姜，蒜和酱油。
粉，瘦肉，娃娃菜都准备好了。
瘦肉切丝，加盐、姜、酱油，腌制几分钟。
将小蔬菜切丝。
大火烧油，放入大蒜，炒香。
将肉丝放入锅中，大火翻炒。
把肉丝铲到锅边，再油到空格。
将娃娃菜放入空格中，用少许盐翻炒。
把面粉铺在盘子表面，盖上盖子，烤3分钟。[李芬是在菜的表面烤到软的，所以煎的时候不会碎]
打开盖子，加入1勺酱油。
翻炒2分钟。
