准备两碗白面粉，一碗玉米粉，少许酵母。
用温水将面条均匀揉至表面光滑，盖上保鲜膜，静置发酵。
将面团静置两个小时，至两倍大，呈蜂窝状时，发酵。
将发酵好的面团放在案板上，揉匀，揉成长条。
将揉好的条拉成大小均匀的小药丸。
将分割好的小药丸揉成馒头形状，放置10分钟醒发。
把馒头放在蒸笼里。
每个人烧15分钟，炖5分钟，软糯细腻的玉米面馒头出锅。
