年糕、白菜、豆瓣酱盐
年糕切片,大白菜洗净切块。
锅烧热,加点油,炒两次大白菜。
把锅里的年糕炒一下,再放锅里,不然味道就硬了。
加入半勺豆瓣酱,翻炒均匀。
加一勺水,大火烧开,加少许盐调味,翻炒收汁豆瓣酱是咸的,不要加太多盐。