鱼、粉条、姜、葱、姜、蒜、盐、料酒。
将鲜鱼洗净，切成小块，放入盆中，加入料酒，用盐腌制。
准备几根这样粉丝，
锅里放油，趁热放入姜片、蒜、酱油翻炒8分钟，然后加入水，烧开后把水倒入，煮到鱼去骨，然后捞出骨头，如下图所示。
然后在鱼汤里加入粉丝，煮到粉丝熟了，加入一些香菜和盐。
