正宗宜宾燃面的做法

先准备好拌菜，拿几颗花生，蒜瓣切碎，宜宾芽菜切碎，切一些葱花和小米椒，或者切一个核桃备用，切一些肉末。

然后翻炒肉末，在油锅里翻炒肉末，加入适量的盐、鸡精和胡椒面，再加入一些酱油给肉末上色。

接下来就是调酱了，烧一点热植物油，放凉一段时间后加入酱油、盐、鸡精、芝麻、花椒油，放在傍晚的中间。

最后我们煮面，取干面，放入沸水中煮，放入凉开水中煮一会儿，然后取出，甩干水分，放入酱碗中，碗中放入肉末、芽菜、花生、核桃、花生、大蒜、小米椒，撒上葱花，拌匀即可享用美食。