东北溜肉段的家常做法

里脊肉、盐、料酒、淀粉、清水、食用油、青红椒、葱、姜、蒜、蚝油、海鲜酱、酱油、米醋、白糖、

首先，我们清洗里脊肉，用刀把它切成小块。

然后我们把切好的里脊肉放入碗中，加入适量的盐和料酒，然后倒入适量的淀粉，水，拌匀，倒入适量的食用油。

然后我们把油烧开，油温五成热的时候放入锅中，炸到金黄色，捞出来，油温八成热的时候放入里脊肉再炸一次。

然后我们把青椒和红椒切成片，放在油里炸熟，捞出备用。

然后我们在锅里留一点底油，放入葱姜蒜末使其变香，加入适量的蚝油和海鲜酱油，加入适量的水，加入盐和鸡精调味，然后加入适量的酱油和米醋，加入少许白糖。

最后加入炒好的里脊肉和青红椒，倒入水淀粉勾芡，大火翻炒，美味的肉片肉就完成了！