配料:五花肉、面粉、玉米粉、大白菜、粉丝、酵母、姜葱、酱油、香油、豆腐、盐、十三香。
将玉米粉和面粉以1:3的比例混合。半袋酵母用温水煮沸后，先倒入面粉中形成小疙瘩，再用手揉成面团，盖上纱布，静置发酵。
五花肉剁成肉末，姜蒜剁碎，白菜剁碎，粉丝煮熟后剁碎，放入盆中，加入十三香、酱油、白糖、一块豆腐和少许腐乳汤，搅拌均匀备用。
将发酵好的面团擀成长条状，然后切成片，用擀面杖擀开，就可以开始包包子了。包好后用大火蒸熟就可以吃了。
