如何做手工擀面条?

桐山涟2022-06-23  1

如何做手工擀面条? 工具/材料

面粉,擀面杖,水

操作方法 01

准备盆,水和面粉。

02

如果你做两个人的面条,你需要500克面粉和1:4的水。和面的时候需要适当的手劲。

03

把面粉放在盆里,在面粉中间挖一个洞,从里面倒水。这将确保水不会接触到盆。揉面要适当,水不要倒太多。如果你加入面粉,它会太硬。

04

醒醒吧。
把它放在温暖的地方。20多度的话,一个小时左右就能醒了。

05

把面条揉成球,卷成饼。确保它们尽可能薄,这样面条才有嚼劲,不会太硬。

06

在糕点上撒上面粉,保证折叠后不会粘在一起。
切成条状,撒上面条,做手工面。

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