如何做手工擀面条?
工具/材料
面粉,擀面杖,水
操作方法 01
准备盆,水和面粉。
02
如果你做两个人的面条,你需要500克面粉和1:4的水。和面的时候需要适当的手劲。
03
把面粉放在盆里,在面粉中间挖一个洞,从里面倒水。这将确保水不会接触到盆。揉面要适当,水不要倒太多。如果你加入面粉,它会太硬。
04
醒醒吧。
把它放在温暖的地方。20多度的话,一个小时左右就能醒了。
05
把面条揉成球,卷成饼。确保它们尽可能薄,这样面条才有嚼劲,不会太硬。
06
在糕点上撒上面粉,保证折叠后不会粘在一起。
切成条状,撒上面条,做手工面。