西红柿打卤面怎么做
工具/材料
西红柿、鸡蛋、面条、大蒜、牛肉、黄瓜、香菜、盐、鸡精、白糖、米醋、生抽、香油、陈醋、辣椒油、
操作方法 01
首先我们把面条放在热水锅里,煮出来,冷水冷却,控制水分,放在碗里备用。
02
然后我们把牛肉切片,大蒜剁碎,黄瓜切丝,西红柿切片,准备一些香菜和水煮蛋备用。
03
然后我们开始调味榨汁,在碗里倒入适量的冷水,加入适量的盐、鸡精和糖,再倒入适量的米醋、生抽,滴几滴香油,然后倒入适量的陈醋和辣椒油,搅拌均匀。
04
然后我们把调好的汁倒进面里,放上调好的配菜,搅拌均匀。
05
最后美味的番茄卤面就做好了!