怎么做白菜炒木耳

将黑木耳洗净，提前用冷水浸泡。

将白菜的老叶去掉，洗净，沥干水分，撕开备用。

锅中倒入适量油，将葱、蒜加热至香，然后放入黑木耳翻炒，再放入大白菜翻炒至白菜变软，再加入适量水炖一会儿。

等到水干了，继续翻炒，倒一点盐，盐会让白菜出水，继续翻炒，直到水干了。