自制香辣肉面的做法
工具/材料
肉末150克，蒜蓉辣酱125克(一袋)，挂面。
葱、姜、五香粉、味精。
操作方法 01
把肉剁成粉(也可以买现成的肉馅)。
02
葱姜切段，蒜蓉酱备用。
03
锅里放少量油，小火加热。
04
油热的时候，倒入肉末，再倒入一点酱油，避免肉末出油。
放入葱、姜、五香粉翻炒。
05
在锅里翻炒大蒜酱。
06
翻炒几下，加一点味精，放在碗里，辣肉酱就做好了。
07
在锅里煮面条，煮好后放在盘子里，把辣酱浇在面条上，美味的辣肉面就做好了。
特别提示
注意火候，肉末容易变成油。
蒜蓉辣酱就是超市卖的那种。
