如何制作美味的饺子

提前准备好面粉，根据自己家的人数选择合适的量，搅拌好。

面团煮熟后，放在面板或盆上醒发，同时开始准备饺子馅。

香菇洗净，去菇根，控水至干备用。

然后把胡萝卜洗干净，用清水洗井，去皮。

然后，将去皮的胡萝卜洗净，切碎备用。
用同样的方法切干蘑菇。

准备好葱和姜，切碎。

将小葱、姜、香菇、胡萝卜一起放入锅中，然后将准备好的肉末放入其中，加入盐、酱油、香油、食用油(熟油)，一起搅拌，测试口味是否符合要求。

醒来后切丁，用擀面杖擀干。
注意不要一次铺开太多，以防粘连。

接下来就是包饺子了。包好饺子后，煮之前在锅里的水里放一点盐，防止饺子煮好后粘锅。【/br/】一般饺子需要开三次，即水开后，加入适量冷水，再次煮沸，重复三次。
然后出锅，配上醋和胡椒粉，一道美味的菜就完成了。