自做的脆香的小米鸡蛋饼

自做的脆香的小米鸡蛋饼 工具/材料

小米100克，鸡蛋1个，面粉30克，糖适量。

操作方法 01

泡小米一晚上。

02

拿起来，放入打浆机，加2茶匙水，打成浆状。

03

倒入盘中，加入30克面粉，打一个鸡蛋，加一些糖。

04

搅拌，直到没有面粉颗粒。

05

火和石油。

06

往锅里倒适量的浆糊，然后轻轻晃动锅，以免粘锅。
[尽量少倒糊，多煎几次糊，这样煎出来的饼又薄又脆]

07

煎2分钟左右，将饼翻面，煎至两面金黄即可。

08

美味酥脆的小米饼做好了。